Masakan Hari Ini:

Kambing Bakar Manja, Kacang Panggang Berirama dan Coslow Seri Bujang!

Ok..korang jangan ingat lelaki tak boleh masak tau! Tengok, amacam? Confirm meleleh punya..

Kalau order kat hotel sure dah kene berpuluh ringgit, tapi sebenarnya simple je buat. Meh Afiq kongsi kepada korang eh..

Mula-mula, perap daging kambing dulu. Pakai je serbuk BBQ yang dah siap adun. Tak perlulah kita nak kumpul rempah ratus pelbagai. Kang menanah perot kebulur. Curah je serbuk BBQ atas daging yang dah dicuci. Biarkan dalam 1 jam. Untuk pengetahuan korang, daging kambing ni boleh didapati kat SuperMarket. Dah siap potong2 macam ni. Jangan korang pergi beli sekor kambing plak.

Sambil tungu daging itu terperap, jom kita sediakan coslow plak. Korang mesti ingat selama ni kita leh makan coslow kat KFC je kan? Afiq buat lagi sedap tau! Senang je, bahan2 nya ialah Mayonis Lady Choice, Kobis, Lobak Merah dan lemon.

Potong Kobis dan Lobak Merah dulu, potong kecik2, ikut bentuk yang korang suka. Nak panjang2 ke nak potong dadu ke suka hati. Yang penting korang potong. Kang ada plak yang letak seketul Kobis dengan seketul lobak, menjawab aku nanti.

Dah siap potong, masuk kan mayonis secukup rasa dan gaulkan. Perah skit air lemon, tapi jangan sampai terlalu masam. Sesedap rasa je. Gaul lah sambil-sambil tengok TV. Gaul tu biar pakai sudu, jangan sedap2 je gaul pakai tangan. Ada yang tak mau makan coslow korang tu kang.

Afiq namakan Coslow Seri Bujang sebab yang buat tu orang bujang yang berseri-seri. Hahaha..

Bila dah siap je coslow, korang dah boleh lah start bakar daging tu. Tapi tak payah lah sampai nak hidupkan api bagai, masuk je dalam Micro Wave. Buat masa 7-10 minit sambil diterbalik2 kan.  Cepat dan ringkas. Ingat, bakar Manja-Manja, kalau tak xjadi Daging Kambing Bakar Manja.

Sambil tunggu daging masak, sediakan kacang panggang. Cuma bukak penutup tin tu eh. Biasanya Afiq pilih yang sos cheese berbanding sos tomato. Tapi korang ikut lah selera memasing. Yang penting, nyanyikan 1 2 lagu sambil tuangkan Kacang Panggang Berirama ni.

Bila dah siap semua nya, letak lah dalam pingan elok-elok. Hasilnya pasti memberangsangkan. Ini kalau mak mertua tengok, mesti dia shuffle punya! Rasa tak yah cakap lah, confirm melotop!

Ini lah hasilnya..Selamat Mencuba eh korang!

Selamat Hari Lahir Ibu!

Hari ini Hari Lahir Ibu yang ke 49 Tahun. Masih muda lagi kan? Kami 2 orang adik beradik berpakat menyambutnya dirumah. Lebih meriah dengan Hidangan yang kami masak sendiri.

 

Menu Istimewa, Stik Kambing BBQ dan Nasi Goreng.

 

 

 

 

 

 

 

 

Stik Kambing yang telah siap dicuci.

Di perap dengan rempah BBQ selama 1 jam

 

Setelah itu, masakkan didalam Microwave dengan suhu sederhana selama 15 minit.

Ini lah hasilnya dan sungguh menyelerakan.

 

Korang boleh cuba sendiri dirumah.

 

Sambutan hari lahir ibu, kek juga tidak kami lupakan. Perisa Mocha dengan coklat. Sedap gak. Tapi kambing lagi sedap tau!

Selamat Hari Lahir Ibu, semoga panjang umur dan dimurahkan rezeki.

Resepi : Cornflake Afiq Madu EDISI HARI RAYA

Feel Hari Raya dah semakin hampir ni.. Afiq pun tingal beberapa hari je lagi nak cuti, than dah boleh prepair ape yang patut. Macam tahun-tahun yang sudah, baju raya Afiq xde lah penting sangat coz dah tua-tua ni, ape lah ada dengan gaya tu. Cukup sekadar ada baju melayu untuk sembahyang raya nanti. Tahun-tahun lepas punya pun masih boleh sarung memandangkan Afiq maintain slim selama 5 tahun, belum pernah ubah saiz seluar dan baju. Hahaha..

Dan hari ini Afiq nak kongsi dengan korang lah terutama makcik-makcik dan dara-dara yang belum terlintas nak sediakan kuih raya ni. Korang jangan plak hidangkan biskut mary sebagai hidangan tetamu di Pagi Raya, ada yang korang kena reject jadi menantu mahupun besan. Ape yang Afiq cuba tonjolkan pada korang ni adalah resepi biskut raya yang super simple dan super senang. Tapi bila makan confirm superb! Bagi yang malas atau memang tak pernah terlintas di lubuh hati korang untuk buat kuih raya selama beberapa tahun hidup, ape kata korang try ikut resepi Afiq ni.

Bahan-bahannya ialah :

Cornflake - 1 kotak nestle corn flakes atau 1500 keping
Madu - 1 cawan
Gula - 1/2 cawan
Majerin planta - 1/2 cawan
Peanut butter - 1 cawan
Nasi Cokelat Berwarna (colouring chocolate rice) - tabur
Cup kertas

Bahan-bahan ni korang boleh beli kat mana3 supermarket yang berhampiran. Kedai runcit pun ada jual. Kalau susah sangat, just print note ni dan bagi pada tokey kedai runcit tu. Sediakan duit je.

Untuk Cawan plak, gunakan cawan yang biasa3 jer. Agak3 dalam 250ml. Tak perlu juga cawan giant koleksi korang tu yang menunjukkan korang ni gelojoh dan tamak.

Cara-cara :

Panaskan majerin.
Masukkan gula dan madu.
Kacau pelahan-lahan sampai gula hancur.
Masukkan peanut butter, kacau pelahan-lahan.
Tuangkan cornflakes dalam bekas yang besar.
Masukkan sedikit demi sedikit bahan-bahan yang dah masak tu dalam cornflakes.
Kacau pelahan-lahan untuk rata sebatikan antara kedua-dua bahan.
Sementara kacau tu, Dengarkan lah Dendang Perantau dari P. Ramlee
Guna sudu kecil untuk masukkan cornflakes dalam cup kertas.
Taburkan chocolate rice kat cornflakes tu.
Masukkan kat dalam oven dalam 5 minit aje.
Dah masak dan siap untuk dilapah!

Better masuk oven coz cornflakes tu akan bercantum. Kalau tak, susah nak makan. Dan untuk perhatian korang, proses mengaulkan antara cornflake dan bahan3 tadi dibuat dalam bekas yang lain. Jangan pulak korang tuang cornflake dalam kuali macam buat nasi goreng, lembik dan hancus kuih tu nanti.

Dan bagi siapa yang nak gantikan Peanut Butter tu dengan cokelat pun boleh, asalkan jangan korang letak sambal sudah lah. Senangkan wat kuih ni? Kalau korang susah gak nak buat, memang lah korang super duper pemalas. Hahaha..

Ok..Selamat Mencuba..

Eh Bila korang dah buat nanti, jemput lah Afiq datang beraya eh. Sediakan sampul angpow dengan isi skali eh.